Tortino di patate
Una pietanza decisamente gustosa, da servire in modo diverso in base alle occasioni.
Read MoreRICETTE
Salmone al cartoccio
Il salmone è un tipico pesce dei mari freddi del nord, dunque: Canada, Scozia e Norvegia. Il suo contenuto proteico e di grassi varia in base all’età del pesce e alla conservazione, inoltre è ricco di omega-3.
Read MoreInvoltini di melanzane
La melanzana è un ortaggio tipicamente estivo, da consumarsi solo dopo la cottura.
Read MoreGalani e crostoli
I galani o crostoli sono un dolce tipico del Carnevale le cui origini risalgono all’antica Roma.
Read MoreCrostoli con la marmellata
Il tipico dolce di Carnevale, diffuso in modo particolare in Veneto e in Friuli, proposto con una variante gustosa: il ripieno di marmellata.
Read MoreFritoe venexiane
La ricetta tradizionale delle fritoe veneziane: ottime frittelline moderatamente dolci, farcite semplicemente con uvetta, mela, pinoli, scorza di limone e un accenno di rum.
Read MoreGnocchi con la fioreta
La ricetta che segue è della Venerabile Confraternita dei gnochi con la fioreta di Recoaro Terme.
Read MoreStinco di maiale al forno
Piatto tipicamente invernale, molto saporito e molto nutriente.
Read MorePizza
Le origini della pizza si ritiene risalgano al popolo etrusco, di certo la sua evoluzione è legata a una cucina di base che sfrutta ingredienti semplici e facili da reperire.
Read MorePiadina
La piadina è un pane azzimo dalla forma circolare nato molti secoli fa, considerato il pane dei poveri e soppiantato spesso dal pane lievitato.
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