Gnocchi con ripieno di prugne
Una tipica ricetta friulana in particolare della provincia di Udine.
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Read MoreLe molche sono le parti di buccia e di polpa che rimangono dopo la spremitura delle olive.
Read MoreRicetta “rubata” dalla cucina tipica ladina.
Read MoreLa Pinza è diffusa in tutto il Veneto, in particolare nella provincia di Treviso.
Read MoreUna “ricetta rubata” alla tradizionale cucina ladina fatta di sapori genuini e avvolgenti.
Read MoreL’asparago Bianco di Bassano D.O.P. si presta bene nella preparazione di molteplici piatti.
Read MoreDalla cucina veneta una ricetta che molti collegano alla festa dell’Epifania.
Read MoreNel ricettario tradizionale si tratta di una minestra brodosa, dove la verza deve essere ben cotta, deve “pippare in tecia”, ovvero cuocere per un numero imprecisato di ore, con coperchio e a fuoco talmente basso che un accendino potrebbe scaldare di più.
Read MoreLa pinza pasquale è una tipica ricetta della cultura contadina triestina.
Read MoreTra i prodotti dell’orto autunnali c’è il cavolo cappuccio, in veneto “capusso”.
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