Il Dialogo di Hansel e Gretel
A Matera, all’evento di presentazione del nuovo ciclo del progetto per il dialogo europeo cultgenuss.eu, tre chef di Italia, Germania e Austria propongono un raffinato menù. Ispirato alla celebre fiaba.
Read MoreA Matera, all’evento di presentazione del nuovo ciclo del progetto per il dialogo europeo cultgenuss.eu, tre chef di Italia, Germania e Austria propongono un raffinato menù. Ispirato alla celebre fiaba.
Read MoreUn vecchio proverbio tirolese recita: mangiare bene lega anima e corpo.
Read MoreIl salmone è un tipico pesce dei mari freddi del nord, dunque: Canada, Scozia e Norvegia. Il suo contenuto proteico e di grassi varia in base all’età del pesce e alla conservazione, inoltre è ricco di omega-3.
Read MoreUna tipica ricetta friulana in particolare della provincia di Udine.
Read MoreIl 7 giugno alla Masseria Fortificata San Francesco di Matera l’evento-anteprima del nuovo ciclo del progetto per il dialogo europeo cultgenuss.eu.
Read MoreConservare a lungo la carne esaltandone il sapore e senza perdere le sue proprietà nutrizionali.
Read MoreTiramesù: dolce Gioioso et Amoroso
Read MoreI galani o crostoli sono un dolce tipico del Carnevale le cui origini risalgono all’antica Roma.
Read MoreIl tipico dolce di Carnevale, diffuso in modo particolare in Veneto e in Friuli, proposto con una variante gustosa: il ripieno di marmellata.
Read MoreTutto pronto a Montichiari (Brescia) per la sesta edizione del salone dedicato a food e attrezzature per la ristorazione. Ospite il pasticcere Ernst Knam
Read More